"Im schönen Welschland liegt am Fuß der Alpen, Die gen Tirol das deutsche Land verschließen, Ein großer See, den man Benaco nennet." Dante Alighieri, Die Göttliche Komödie, Die Hölle, 20. Gesang (61-63)

OLIVENBAUM
Olea europea, Famiglia Oleaceae. Es handelt sich um eine typisch mediterrane Art, die im ersten Jahrtausend v. Chr. aus Griechenland eingeführt wurde. Die Frucht, die Olive, kann in Salzlake konserviert werden und bildete daher zusammen mit Brot eines der Grundnahrungsmittel der Mittelmeervölker. Oliven werden jedoch hauptsächlich für die Gewinnung von Öl verwendet. In unserer Gegend wird dank des milden Klimas am Gardasee sehr viel angebaut. Das sehr harte und gut polierbare Holz wird für Tischler-, Drechsler- und Intarsienarbeiten verwendet.
FUSTO: corteccia grigia, tronco nodoso e torto.
FOGLIE: lanceolate, coriacee, colore verde scuro sopra e grigio-argento sotto.
FIORI: piccoli e bianchi, con due stami dalle punte gialle, in pannocchie; compaiono tra aprile e giugno.
FRUTTI: drupe ovali, contenenti un unico grosso seme, di colore dal verde al nero quando maturano.

Der Olivenbaum im Mythos
Der Olivenbaum ist das Brot der Armen, er ist eine den Göttern wohlgefällige Nahrung, eine Quelle des Lichts und Balsam für den Körper. Auf der Akropolis in Athen, Griechenland, war er ein Objekt der Verehrung und die aus seinen Zweigen geformte Krone war ein Preis für die Sieger der Olympischen Spiele. Nach der Sintflut trug eine Taube ein Olivenblatt zu Noah auf die Arche als Zeichen des Friedens und als Symbol der großen Hoffnung. Es ist ein wesentliches Element verschiedener religiöser Zeremonien: Es weiht die Diener des Gottesdienstes, macht Kranke und Säuglinge rein und bestätigt den Glauben der Konfirmierten. In der antiken Medizin wurden die Blätter und Blüten des Olivenbaums wegen ihrer adstringierenden und reinigenden Wirkung geschätzt; in unserer Volkstradition wurden die Blätter in Aufgüssen verwendet, um den Blutdruck zu senken, und Olivenöl wurde als Bestandteil vieler Rezepte und medizinischer Salben verwendet.

EICHE
Die Flaumeiche ist der typische Eichenbaum der Hügel- und Mittelgebirgswälder; sie wächst sehr langsam und wird traditionell gefällt, um in kurzer Zeit Brennholz und Holzkohle zu gewinnen. Eicheln sind süß und wurden früher als Schweinefutter verwendet. Sie wurden auch in Kriegs- und Hungerzeiten als Nahrungsmittel verwendet.
FUSTO: albero a chioma espansa alto fino a 25 m.
FOGLIE: alterne, forma ovale allungata, il margine è diviso in 5-7 paia di lobi interni.
FIORI: i fiori maschili sono riuniti in amenti penduli, quelli femminili sono solitari o a gruppi di 2-4.
FRUTTO: il frutto è una ghianda coperta fino a metà da una cupola di scaglie appressate.