Vor etwa 15 bis 12 Millionen Jahren wurden der Monte San Michele und der Monte Moscal durch eine Verschiebung geformt. Vom Berg Moscal fallen einige Gesteinsschichten nach Südwesten hin ab. Während der Riß-Kaltzeit (vor 190.000-120.000 Jahren) wurde das gesamte Gebiet von Cavaion von großen Eismassen aus dem Gardasee und dem Etschtal bedeckt, die über den Monte Moscal und den Monte San Michele flossen und sie glätteten und abrundeten. Auf diese glaziale Ausdehnung folgten Rückzugsperioden und neue Gletschervorstöße, aus denen die anderen Hügel im Gebiet von Cavaion hervorgingen, die moränischen Ursprungs sind.

TERTIÄRE GESTEINSSCHICHTEN⁽²⁾
Im unteren Teil des Gebirges befinden sich kalkhaltige Sedimentgesteine aus dem Unteroligozän (vor 32 bis 34 Millionen bis 27 bis 29 Millionen Jahren), die aus sandig-tonigen Ablagerungen bestehen, während im oberen Teil kalkhaltige Gesteine aus dem Oberoligozän (vor 27 bis 29 bis 22 bis 24 Millionen Jahren) von weißlicher oder rosa-gelber Farbe zu finden sind. Die ältesten Formationen weisen Fossilien von Scutella Pettinidae und Clypeaster auf, während die anderen reich an Fossilien von Lamellibranchen, Echinodermen, Foraminifera und Fischzähnen sind. Es gibt auch zahlreiche versteinerte Pecten-Muscheln, aber selten ist der "Echinolampas cavaionensis", ein schönes Fossil eines Stachelhäuters, ähnlich dem Seeigel, der seinen Namen von Cavaion hat und auf dem Monte San Michele und dem Monte Moscal gefunden wurde.

IRIS Family Iridaceae(3)
Die Schwertlilie ist eine mehrjährige Pflanze, die spontan in trockenen Wäldern und an südexponierten Hängen wächst; sie verträgt sowohl die sengende Sommerhitze als auch die Winterkälte.
FOGLIE: a forma di spada, ordinate in serie opposte, nascono all’apice del rizoma. Lunghe dai 40 ai 50 cm, hanno la base che avvolge e ingloba la base della foglia successiva.
FIORI: fiorisce ad aprile-maggio e l’inflorescenza è formata da due/quattro fiori, con i peduncoli che partono da foglie, nella parte superiore del fusto. Sono formati da sei petali viola, tre rivolti verso l’alto e tre verso il basso.
FUSTO: eretto, alto 50-100 cm, ha grossi rizomi ramificati.
Das Rhizom wird als Aufguss wegen seiner schleimlösenden Wirkung verwendet, und zu Pulver zerkleinert ist es die Grundlage für verschiedene Produkte in der Kosmetik und Parfümerie.

GELBER SAFRAN Sternbergia lutea, Familie Amaryllidaceae(4)
Es handelt sich um eine mehrjährige krautige Pflanze, einen knolligen Geophyten. Sie kann eine Höhe von 12 bis 22 cm erreichen. Die Blätter sind grundständig und linear mit einer zentralen Furche. Die unteren Fiederblättchen sind kleiner und häutig. Sie entwickelt eine einzige Blüte, in manchen Fällen zwei, zwittrig mit 6 gelben Tepalen. Die Blütezeit findet im September statt. Das Wurzelsystem ist mit einer länglichen schwarzbraunen Zwiebel verbunden. Der Safran ist in allen Ländern des Mittelmeerraums und Westasiens verbreitet. Sein Hauptverbreitungsgebiet sind trockene Wiesen, steinige Böden und Wälder.

Stalaktiten(5)
Ihre Bildung auf dem Monte San Michele hängt vom Vorhandensein von kalkhaltigem Gestein ab. Im Wasser wird Kalziumbikarbonat unter bestimmten Bedingungen in unlösliches Karbonat umgewandelt. Wenn diese Reaktion während des Tropfens stattfindet, lagert sich ein Teil des festen Karbonats an der Stelle ab, an der sich der Tropfen ablöst, wodurch die Bildung des Stalaktiten ausgelöst wird.